Nasza metodologia

Skąd są lokale

Baza obejmuje 7796 lokali z kebabem w Polsce. Dane pochodzą z dwóch otwartych źródeł: OpenStreetMap na licencji ODbL oraz Overture Maps Places na licencji CDLA-Permissive-2.0.

Z OpenStreetMap mamy 4367 lokali, stan na 25 września 2026. Z Overture Maps Places, wydania z 23 września 2026, doszło 3092 lokali, których w OpenStreetMap nie było.

Overture to otwarta baza miejsc budowana wspólnie przez Metę, Microsoft, Foursquare i projekt AllThePlaces. Każdy punkt ma tam wskaźnik od 0 do 1, który mówi, ile niezależnych źródeł go potwierdza, a nie czy lokal istnieje. Sprawdziliśmy to na własnych danych: punkty z niskim wskaźnikiem miały komplet adresów i telefonów, czyli lepsze pokrycie niż część tych z wysokim. Dlatego bierzemy wszystko od 0,2 w górę, a duplikaty odsiewamy po odległości od lokali, które już mamy.

Do bazy trafiają obiekty gastronomiczne z kebabem, donerem albo gyrosem w nazwie lub w kategorii. Trzecim źródłem są Mapy Google i bierzemy z nich wyłącznie nazwę oraz położenie lokali, których nie ma w OpenStreetMap ani w Overture. Adres takiego lokalu dostawiamy z OpenStreetMap, po budynku, w którym stoi punkt. Nie kopiujemy z Map ocen, opisów, zdjęć ani godzin. Z serwisów dowozowych nie pobieramy lokali w ogóle.

Czego brakuje

Adres znamy dla 6808 lokali, telefon dla 5610, stronę dla 2332, godziny otwarcia dla 1539. Dodatkowo 1982 lokali z OpenStreetMap dostało z Overture adres, telefon albo stronę, których wcześniej u nas brakowało.

Godziny otwarcia mają u nas dwa źródła. Pierwsze to OpenStreetMap, gdzie wpisuje je i poprawia społeczność. Overture w tym zestawie ich nie podaje, więc tam, gdzie OSM milczy, a lokal prowadzi własną stronę, czytamy godziny z tej strony: albo z danych strukturalnych, albo z treści. Przy takim lokalu podpisujemy pod godzinami, że pochodzą ze strony lokalu, i podajemy datę odczytu. Godzin z OpenStreetMap nie nadpisujemy, bo nasz odczyt jest jednorazowy i z czasem się starzeje, a wpis w OSM ktoś poprawi.

Dni, których strona lokalu nie wymienia, zostawiamy puste. Nie zapisujemy ich jako zamknięte, bo lokal tego nie napisał, a my nie zgadujemy.

Część lokali ma w bazie tylko współrzędne. Dla nich szukamy adresu w OpenStreetMap, ale tylko wtedy, gdy da się go wskazać bez zgadywania: punkt lokalu leży w obrysie budynku z adresem albo tuż obok stoi dokładnie jeden punkt adresowy. Gdy w pobliżu jest kilka adresów i żaden budynek nie obejmuje punktu, lokal zostaje bez adresu. Przy takim adresie podpisujemy na podstronie lokalu, skąd się wziął.

Żadne z tych źródeł nie jest kompletne. Oba są budowane przez ludzi i firmy, które zgłaszają miejsca, więc lokal może istnieć i nie być nigdzie zapisany. Bazę odświeżamy z obu źródeł. Widzisz błąd albo brakujący lokal: napisz do nas.

Gęstość i ranking

Gęstość to liczba lokali na 10 tysięcy mieszkańców. Liczbę mieszkańców też bierzemy z OpenStreetMap, z oznaczeń miast i miasteczek, więc ma te same ograniczenia co reszta danych: bywa nieaktualna albo jej brakuje.

Do rankingu wchodzą tylko miejscowości powyżej 20 tysięcy mieszkańców i z co najmniej trzema lokalami. Jest ich 213. Przy małej miejscowości jeden lokal przesuwa wynik o kilkadziesiąt procent.

Dukla z trzema lokalami i dwoma tysiącami mieszkańców wyszłaby na 14,73, czyli prawie sześć razy więcej niż Warszawa. Taka liczba wygląda efektownie i nic nie znaczy. Średnia wynosi 2,18 i jest liczona jako suma lokali podzielona przez sumę mieszkańców tych 213 miast.

Miejscowości o tej samej wartości gęstości dostają to samo miejsce w rankingu.

Skąd są oceny

Gwiazdki wystawiają odwiedzający naszą stronę. Można dodać jedną ocenę na urządzenie na lokal.

Nie kupujemy opinii, nie kopiujemy ich z innych serwisów, nie ma płatnych pozycji w rankingu.

Ranking krajowy wymaga co najmniej trzech głosów. Chodzi o to, żeby jeden głos nie wynosił lokalu na szczyt.

Skąd są ceny

Ceny zgłaszają właściciele lokali oraz klienci, którzy tam byli.

Każde zgłoszenie sprawdza człowiek, zanim cena pojawi się na stronie.

Przy każdej cenie podajemy, kto ją podał i kiedy. Cena od lokalu dostaje widoczne oznaczenie.